材料4人分

作り方

1. 牛肉は7～8mm幅に切る。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、取り出しておく。サラダ油大さじ1を足して、玉ねぎ、マッシュルームをしんなりするまで焦がさないように炒め、厚手の鍋に移す。
3. 厚手の鍋に、ソースミックス・水・牛乳の順に加えてよく混ぜる。次に、マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱め、さらにかき混ぜながら約3分煮る。サワークリームを加えて混ぜ合わせ、さらに取り出しておいた(2)の牛肉を加えて混ぜ合わせる。
4. 耐熱の器に(3)を盛り分け、チーズを全体に散らし、全体に焦げ目がつくまでオーブントースターで7～8分焼く。