材料4皿分

作り方

1. キャベツは1cm幅に切る。長ねぎ、しいたけは薄切りにする。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と長ねぎをよく炒めたら、キャベツ、しいたけを加えてキャベツがしんなりするまで、炒める。
3. いったん火を止め、ソースミック・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約3分煮る。
4. 耐熱皿に移し、チーズをのせて、オーブントースターで7～8分焼く。