豚バラ大根シチュー
和食でおなじみの具材で作るシチューはいかが?ごはんがすすむおかずに早変わり!
- 調理時間
約45分 - エネルギー
343kcal - 食塩相当量
2.2g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
和食でおなじみの具材で作るシチューはいかが?ごはんがすすむおかずに早変わり!
- 調理時間
約45分 - エネルギー
343kcal - 食塩相当量
2.2g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
材料5皿分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| シチューミクス<クリーム>180g | 1/2箱 | 90g |
| 豚肉(ばら)(薄切り) | 250g | |
| 大根 | 1/3本 | |
| にんじん | 中1/2本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| さやいんげん(ゆでておく) | 10本 | |
| あらびきコショー | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 水 | 750ml | |
| 牛乳 | 150ml | |
作り方
- 大根、にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。豚ばら肉は3～4cm長さに切り、あらびきコショーを振っておく。ぶなしめじは小房に分けておく。さやいんげんはゆでて、3～4等分に切っておく。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、大根を少々焦げ目がつく程度に炒める。豚肉を加え、肉に火が通るまでさらに炒める。
- 水、にんじん、ぶなしめじを加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約20分煮込む。
- いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火でとろみがつくまで、時々かき混ぜながら約10分煮込む。牛乳を入れてさらに約5分煮込む。さやいんげんを加える。
使用した商品
秋にピッタリ簡単デザート
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