ほたるいかのアヒージョ

Name: ほたるいかのアヒージョ
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: ほたるいか（ゆでたもの） 200g; ブロッコリー（小房に分けてゆでる） 40g; ハウス にんにく族＜アヒージョの素＞ １袋; オリーブ油 大さじ４～５

材料2人分

材料	分量
ほたるいか（ゆでたもの）	200g
ブロッコリー（小房に分けてゆでる）	40g
にんにく族　＜アヒージョの素＞	１袋
オリーブ油	大さじ４～５

作り方

小鍋（直径１８ｃｍ程度）に、ほたるいか、にんにく族＜アヒージョの素＞、オリーブ油を加え、混ぜる。（油でひたひたにはならない。）
（１）を中火で加熱し、油がぐつぐつしてきたら弱火にして、３～５分焦げつかないよう軽くかき混ぜながら煮る。最後にゆでたブロッコリーを加える。（加熱時間は具材の大きさにより、調整してください。）

一口メモ

＊アヒージョとはスペインのバルなどでお酒といっしょに楽しまれている、にんにく風味のオリーブ油煮です。
＊ほたるいかは、あらかじめ目を取ると、口当たりがよいです。
＊焦げやすいので火加減に気をつけ、加熱中は目を離さないでください。
＊電子レンジの調理、温め直しはしないでください。
＊アヒージョの素の開封後は１回で使い切ってください。