レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料6枚分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トルティーヤ | ６枚 |
| --------------- | |
| 牛肉（切り落としなど） | 200g |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| --- トマトのソース --- | |
| トマト | １個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 中1/8個 |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン21gハラペーニョペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| コリアンダーリーフ(パクチー)（葉と茎をきざむ） | 大さじ１・1/3 |
| --- アボカドペースト --- | |
| アボカド | １個 |
| にんにく | 1/2片 |
| コリアンダーリーフ(パクチー)（葉と茎をきざむ） | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン21gハラペーニョペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| --------------- | |
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉を炒め、塩、コショーを振る。
- トマトは５ｍｍ角に切り、みじん切りの玉ねぎ、塩、ハラペーニョペパー、コリアンダーリーフ大さじ１・１／３を混ぜる。
- すり鉢に、にんにくとコリアンダーリーフ小さじ１、塩を入れてすり混ぜる。食べる直前に、皮と種を取ったアボカドを加えて、すりこぎでつぶしながら混ぜる。ハラペーニョペパーを加え、アボカドの色が変わらないようにレモン汁を混ぜる。
- 温めたトルティーヤの皮に、（１）（２）（３）をのせて巻く。
一口メモ
＊「ハラペーニョペパー」は辛さが強いので、加減してお使いください。
使用した商品
他のレシピを探す
おすすめ特集レシピ
