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<特定原材料7品目不使用>シチューミクス 基本レシピ

<特定原材料7品目不使用>シチューミクス 基本レシピ
調理時間
約45分
エネルギー
218kcal
食塩相当量
2.3g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料6皿分

材料 分量
特定原材料7品目不使用シチューミクス 3袋 105g
鶏肉(もも)(または豚肉など) 300g
玉ねぎ 中1・1/2個 300g
じゃがいも 中2個 300g
にんじん 中1/2本 100g
サラダ油 大さじ1
1000ml

作り方

  1. 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った具材を焦がさないように炒める。
  2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで約20分煮込む。
  3. いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かす。
  4. 再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

一口メモ

・なべにふたをして煮込む場合は、水を900ml(4・1/2カップ)にして下さい。
・豆乳または牛乳を入れる場合は150ml、水の量は850mlにし、作り方(4)のあとに入れ、さらに約5分煮込んでください。
・お好みでゆでたブロッコリーを加えても、おいしいです。

肉料理を本格的な味わいに

9月16日 ~ 9月22日

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