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<特定原材料7品目不使用>チキンのクリームグラタン

<特定原材料7品目不使用>チキンのクリームグラタン

アレルギー物質の特定原材料7品目を使用せずに作った、ハウス食品のシチューミクスを使った家族で楽しめるグラタンです!

調理時間
約30分
エネルギー
217kcal
食塩相当量
2.4g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

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材料4皿分

材料 分量
特定原材料7品目不使用 シチューミクス<クリーム> 2袋 70g
ライスマカロニ 150g
鶏肉(もも) 200g
玉ねぎ 中1/2個 100g
サラダ油 大さじ2
500ml
豆乳(調製) 100ml
米パン粉(グルテンフリー) 適宜
パセリ(みじん切り) 適宜

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、玉ねぎを中火で焦がさないように炒める。
  3. 水を入れ、沸騰したらあくをとる。
  4. 別鍋でマカロニを規定時間より約3分短めにゆでる。
  5. (3)の鍋はいったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、豆乳を加えて、さらに約5分煮込む。
  6. 湯切りした(4)のマカロニを加えてひと煮立ちさせ、耐熱の器に移す。上から米パン粉を散らして、焦げ目がつくまでオーブントースターで約10分焼き、仕上げにパセリをのせる。

一口メモ

・米パン粉の替わりに、細かく刻んだ油あげをのせてもよい。
・栄養成分にライスマカロニは含まない。

肉料理を本格的な味わいに

9月16日 ~ 9月22日

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