材料1皿分

作り方

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉を入れ、弱火で約１５分煮る。
2. （１）にじゃがいも（大きければ半分に切る）、食べやすい大きさに輪切りにしたにんじんを入れて弱火～中火で約２０分煮る。
3. １ｃｍ幅に切ったピーマン、かぼちゃ、なすを油で揚げておく。
4. いったん（２）の火を止め、「特製濃縮スープ」を加えて溶かす。
5. 器に「香りスパイスオイル」を入れ、（４）のスープカレーを注ぐ。
6. （３）の野菜とトマト、ゆで卵を盛りつける。お好みで「辛味調整スパイス」を加える。