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材料1皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スープカリーの匠 ペーストタイプ ＜濃厚スープ＞ | １皿分 |
| 鶏骨付きもも肉 | １本（300g） |
| にんじん | 中1/6本 |
| じゃがいも | １個 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| かぼちゃ | ２枚 |
| なす | 1/2本 |
| トマト | 1/6個 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 水 | 600ml |
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏骨付きもも肉を入れ、弱火で約15分煮る。
- （１）にじゃがいも、輪切りにしたにんじんを入れて弱火～中火で約20分煮る。
- 1ｃｍ幅に切ったピーマン、かぼちゃ、なすを油で揚げておく。
- いったん（２）の火を止め、「特製濃縮スープ」を加えて溶かす。
- 器に「香りスパイスオイル」を入れ、（４）のスープカレーを注ぐ。
- （３）の野菜とトマト、ゆで卵を盛りつける。 好みで「辛味スパイスミックス」を加える。
一口メモ
＊鶏肉は廃棄率３０％で計算しています。
＊栄養価にごはんは含みません。
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