材料1皿分

作り方

1. なべに水を入れて沸騰させ、鶏骨付きもも肉を入れ、弱火で約15分煮る。
2. (1)にじゃがいも、輪切りにしたにんじんを入れて弱火～中火で約20分煮る。
3. 1cm幅に切ったピーマン、かぼちゃ、なすを油で揚げておく。
4. (2)をいったん火を止め、「特製濃縮スープ」を加えて溶かす。
5. 器に「香りスパイス」を入れ、(4)のスープカレーを注ぐ。
6. (3)の野菜とトマト、ゆで卵を盛りつける。お好みで「辛味スパイスミックス」を加えて食べる。