材料2人分

作り方

1. 玉ねぎはあらみじん切りにする。トマトは1cm角くらいに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎ、にんにく・しょうがをよく炒める。(軽く色づくくらいまで)
3. 牛豚ひき肉と(1)のトマトを加えてよく炒め、塩、カレーパウダーを加えて軽く炒める。グリーンピースを加えてあたためる。お好みでガラムマサラを振る。
4. 皿にごはんと(3)のドライカレーを盛り、真ん中に温泉卵をのせる。