使用した商品

• 北海道チャウダー＜クラムチャウダー用＞

一口メモ

・あさりの代わりに冷凍シーフードミックスを使用する場合　目安量200～300ｇあさり入りのシーフードミックスをおすすめします。必ず解凍し、その時に出た水分を切ってから使用してください。
・殻付きのあさりを使用する場合、あくが出てソースが分離することがありますので、電子レンジで加熱し、ルウを割り入れて溶かした後に加えてください。(あさり400～500ｇを皿に入れ、ラップをして、500Ｗの場合約2分30秒殻が開くまで加熱してください。)
・電子レンジでの加熱時間はお使いに機種によって調整してください。
・作り方(2)で火加減を強くすると、ソースがふきこぼれることがあります。
・低温殺菌牛乳をお使いになると、ソースが分離することがあります。