材料4人分

作り方

1. フランスパンは一口大に切り、オーブントースターで軽く焼く。えびはゆでる。ウインナーソーセージ、じゃがいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでる。
2. 小さめの鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れながら溶かし、弱火で時々かき混ぜながら約５分煮る。
3. 牛乳、溶けるチーズを加えて、かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮て、（１）の具材につけながらいただく。