材料4皿分

作り方

1. ロールキャベツにベーコンを巻き、つまようじでとめる。
2. 厚手の鍋に（１）のロールキャベツを並べて、水を入れて加熱する。沸騰したらミックスベジタブルを入れ、具材が柔らかくなるまでふたをして弱火～中火で約５分煮込む。
3. いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込み、牛乳を加えてさらに約５分煮る。
4. 皿に（３）を盛り、つまようじをはずす。