しょうが風味の根菜シチュー

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温かいシチューにしょうがを加えて

調理時間 約40分
エネルギー 356kcal
食塩相当量 2.8g

エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料5皿分

材料 分量
170g シチューミクス クリーム 1/2箱
ベーコン(ブロック) 200g
れんこん 小1節
大根 200g
にんじん 中1/2本
里いも 8個
ぎんなん(缶詰) 8粒
40g特選本香り生しょうが 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
700ml
牛乳 150ml

作り方

  1. ベーコンは5mm幅の拍子木切りにする。れんこんは厚さ8mmの半月切り、大根とにんじんは小さめの一口大に切る。里いもは半分に切る。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)のベーコンを入れ脂が出るまでじっくりと炒め、れんこん、大根、にんじん、里いもを加え焦がさないように炒める。
  3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。
  4. いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。
  5. しょうが、牛乳、ぎんなんを加えてさらに約5分煮込む。

一口メモ

*お好みでしょうがの量は調整してください。

使用した商品

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