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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 玉ねぎ（あらみじん切り） | 中1/4個 |
| ハム（１ｃｍ角に切る） | １枚 |
| 水 | 200ml |
| 牛乳 | 200ml |
| コンソメ（固形） | （小）１個 |
| ギャバン18gターメリック ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| ギャバン4gパセリ | 少々 |
作り方
- 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。ハム、水、コンソメを加え、約５分煮る。
- 牛乳とターメリックを加え、温める。
- 器に盛り、パセリを振る。
一口メモ
＊ハムの代わりにベーコンやソーセージでもよいでしょう。ぶなしめじなどのきのこを入れてもおいしく召し上がれます。
＊ターメリックの苦味は牛乳と加熱することによりなくなり、牛乳の加熱により独特の香りもおさえることができます。
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