チリコンカン

Name: チリコンカン
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Ingredients: 牛ひき肉 150g; 玉ねぎ（みじん切り） 中1/2個 100g; ピーマン（みじん切り） 中２個 60g; 42g特選本香り生にんにく 小さじ1/2; サラダ油 大さじ１; トルティーヤチップス（またはバゲットなど） 適量 0g; --- （ａ）; キドニービーンズ（缶詰） 100g; 砂糖 小さじ１; ココア（無糖） 小さじ１; ギャバン20gチリパウダー ＜パウダー＞ 大さじ１; ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞ 小さじ1/8; カットトマト缶詰 1/2缶（200g） 200g; 塩 小さじ１; ---

料理ブロガーヤミーさんのレシピ

調理時間約30分

エネルギー 194kcal

食塩相当量 1.6g

エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

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材料4人分

材料	分量
牛ひき肉	150g
玉ねぎ（みじん切り）	中1/2個
ピーマン（みじん切り）	中２個
４２ｇ　特選本香り生にんにく	小さじ1/2
サラダ油	大さじ１
トルティーヤチップス（またはバゲットなど）	適量
--- （ａ） ---
キドニービーンズ（缶詰）	100g
砂糖	小さじ１
ココア（無糖）	小さじ１
ギャバン20gチリパウダー　＜パウダー＞	大さじ１
ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞	小さじ1/8
カットトマト缶詰	1/2缶（200g）
塩	小さじ１
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作り方

玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
耐熱容器に、（１）の玉ねぎとピーマン、にんにく、牛ひき肉を入れ、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。クッキングシートの落としぶたをして、電子レンジ６００Ｗで約３分加熱する。
（２）に（ａ）を加えて混ぜ、落としぶたをもどして、電子レンジ６００Wで約１０分加熱する。
器に盛り、トルティーヤチップスなどを添える。

一口メモ

＊ブロガーさん（ヤミ―さん）のレシピです。
＊ぐるっと混ぜて電子レンジで加熱するだけなのに、チリパウダーとココアを使うから、とっても深みのある、長時間煮込んだようなチリコンカンのでき上がりです。１回目の加熱は旨みを出すため、２回目は煮込みと、２回加熱することでよりおいしさを引き出します。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
＊栄養価にトルティーヤチップス、バゲットは含みません。