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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | ８本 |
| 牛ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 中２個 |
| にんにく | １片 |
| 金時豆（缶詰）（水煮） | １缶（約300g） |
| カットトマト缶詰 | １缶（400g） |
| ギャバン20gチリパウダー ＜パウダー＞ | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 水 | 400ml |
作り方
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ウインナーソーセージは１ｃｍ幅に切る。金時豆は水気を切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎとにんにくを炒め、牛ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
- チリパウダー、小麦粉を加えて炒め、さらに（１）のウインナーソーセージと金時豆、カットトマト、塩、水を加えて弱火にし、３０分～４０分煮る。
- 最後に、塩、ブラックペパーで味をととのえる。
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