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材料5皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 185g ジャワカレー ＜中辛＞ | 1/2箱 |
| 牛豚ひき肉 | 250g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ぶなしめじ | １パック |
| エリンギ | １パック |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 水 | 500ml |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。ぶなしめじは小房に分け、エリンギは縦に６等分にさき、長さを２～３等分に切る。
- フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉と（１）の玉ねぎときのこをよく炒める。
- 水を加えて沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
一口メモ
＊栄養価にごはんは含みません。
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