バターチキンカレー
こくまろカレーを使って作るバターチキンカレー
- 調理時間
約35分 - エネルギー
292kcal - 食塩相当量
2.0g
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
こくまろカレーを使って作るバターチキンカレー
- 調理時間
約35分 - エネルギー
292kcal - 食塩相当量
2.0g
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
材料4人分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| こくまろカレー<中辛>140g | 2かけ | 35g |
| 鶏肉(むね) | 200g | |
| 玉ねぎ | 中1/2個 | |
| トマトジュース | 1缶 | |
| 生クリーム | 100ml | |
| 水 | 200ml | |
| バター | 20g | |
| しょう油 | 小さじ1 | |
| ---(a)--- | ||
| ヨーグルト(加糖) | 80g | |
| トマトケチャップ | 大さじ2 | |
作り方
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、（a）に漬ける。玉ねぎはせん切りにする。
- フライパンにバターを熱し、(1)の玉ねぎを加えて中火で薄い茶色になるまでいためる。
- (1)の鶏肉を漬け汁ごと加えて、中火で約2分混ぜながら煮込む。鶏肉が白っぽくなってきたらトマトジュースと水を加えて約5分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約3分煮込む。
- 生クリームとしょう油を加えてひと煮立ちさせる。
使用した商品
ワインでおめかし シチュー×パンのマリアージュ
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