材料4人分

作り方

1. ＜ハンバーグのブタさんを作る＞パン粉に牛乳を入れてしっとりさせておく。ボウルにひき肉、パン粉、玉ねぎ、塩、コショー、卵を入れて混ぜて粘りを出す。
2. （１）でブタの顔と耳と鼻を作り、残ったら丸めてミートボールにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（２）を入れて中火～強火で焼き色をつけ、裏返して弱火にして５～７分蒸し焼きにして中まで火を通し取り出しておく。
4. 飾り用のハム（頬）とチーズ（鼻）と丸く形をととのえる。
5. ＜カレー鍋をつくる＞豚肉は一口大に切り、にんじんは薄切りにして星形に抜き、ソーセージとぶなしめじでどんぐりを作る。
6. 鍋によく振ったカレー鍋つゆと水400mlを入れ火にかける。
7. 煮立ったらハンバーグ以外の具材を入れてふたをし、ひと煮立ちしたら中火にして具材が煮えるまで５～１０分煮込む。
8. ハンバーグを入れて（４）のハム・チーズ、レーズンで顔を作り、再びふたをしてひと煮立ちさせる。