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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| めかじき（白身魚） | ２切れ |
| 塩 | 少々 |
| １７ｇコショー | 少々 |
| 長ねぎ | １本 |
| しいたけ | ２枚 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| しょう油 | 小さじ１ |
| ４２ｇ 特選本香り生わさび | 小さじ1/2 |
作り方
- めかじきは大きめの一口大に切り、塩、コショーを振る。
- 長ねぎは斜め切りにする。しいたけは石づきを取り、細切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱して、（１）のめかじきと（２）の長ねぎ、しいたけを炒める。しょう油とわさびを混ぜたものを最後に加える。
一口メモ
＊わさびは加熱すると辛さが飛ぶので、わさびしょう油は最後の仕上げに入れるのがコツです。
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