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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚ヒレ肉 | 400g |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| --- （ａ） --- | |
| プライムジャワカレー ＜中辛＞ | ２皿分（28ｇ） |
| 湯 | 200ml |
| 酒 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| しょう油 | 小さじ２ |
| --------------- | |
| パプリカ（赤） | ２個 |
| にら | 2/3束 |
| しょうが（せん切り） | ４かけ分 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ギャバン18g五香粉 ＜パウダー＞ | 小さじ1/2 |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショーで下味をつける。パプリカは一口大に切る。にらは５ｃｍの長さに切る。（ａ）を混ぜてよく溶かしておく。
- フライパンにごま油、しょうが、五香粉を入れ、弱火で３分程炒め、香りが出てきたら（１）の豚肉、パプリカを入れ、中火で炒める。
- （ａ）を入れて汁気がなくなるまで炒め、さらに（１）のにらを加えてさっと炒め、器に盛りつける。
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