材料4人分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。鶏もも肉は、１枚を４等分に切り、軽く塩､コショーを振る。
2. 小さめのボウルにトマトケチャップ、カレーパウダー、パプリカ、生クリームを入れてよく混ぜる。
3. 厚手の鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、さらに鶏肉を加えて炒める。マッシュルームを加えて軽く炒め、（２）を加え、沸騰後、弱火で約１５分煮る。
4. （３）にレモン汁、ホワイトペパー、塩で味をととのえる。
5. 器に盛って、パセリを振る。