夏野菜カレー
夏野菜がたっぷり入った
- 調理時間
約30分 - エネルギー
329kcal - 食塩相当量
2.6g
※エネルギー・食塩相当量は１皿分の値
夏野菜がたっぷり入った
- 調理時間
約30分 - エネルギー
329kcal - 食塩相当量
2.6g
※エネルギー・食塩相当量は１皿分の値
材料5皿分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| バーモントカレー< 甘口>230g | 1/2箱 | 115g |
| 鶏肉(皮つきもも) | 200g | |
| 玉ねぎ | 中1個 | 200g |
| なす | 2本 | |
| ピーマン | 2個 | |
| 赤ピーマン | 2個 | |
| かぼちゃ | 1/4個 | 250g |
| オクラ | 10本 | |
| トマト | 1個 | |
| 水 | 850ml | 4･1/4カップ |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
作り方
- 鶏肉と野菜を一口大に切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱して(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったらトマト以外の野菜を加えて炒め、全体に油がなじんだら水を加える。煮立ったら弱火～中火で約5分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、トマトを加え、再び弱火で約10分煮込む。
使用した商品
辛いメニューで夏を乗り切ろう！
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