レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 144g 北海道チャウダー クラムチャウダー用 | 1/2箱 |
| むきえび | 150g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ぶなしめじ | 1/2パック |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 100ml |
| 牛乳 | 400ml |
| そら豆（生）（さやから出したもの） | 150g |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房にほぐす。そら豆はかために塩ゆでし、薄皮をむく。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、えびを加えてさっと炒める。
- 水、牛乳を加え、中火でかき混ぜながら加熱する。
- 沸騰したら、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。（１）のそら豆を加えて、ひと煮立ちさせる。
一口メモ
＊作り方（３）で火加減を強くすると、ソースがふきこぼれることがあります。
＊低温殺菌牛乳をお使いになると、ソースが分離することがあります。
使用した商品
他のレシピを探す
おすすめ特集レシピ
