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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アボカド | １個 |
| レモン汁 | 小さじ２ |
| トマト | １個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | １片 |
| サラダ菜 | ４～５枚 |
| --- （ａ） --- | |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| ギャバン20gチリパウダー ＜パウダー＞ | 小さじ1/2 |
| パセリ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| --------------- | |
作り方
- アボカドは皮と種を取り、１ｃｍ角に切り、すぐにレモン汁をかける。
- トマトは湯むきして皮と種を取り、１ｃｍ角に切る。
- 玉ねぎ、にんにくは細かいみじん切りにする。
- （１）～（３）をボウルに入れ、（ａ）を加えて、つぶすようによく混ぜて冷やす。
- 皿にサラダ菜を敷き、（４）を中央に盛りつける。
一口メモ
＊お好みでコリアンダー（香菜）を入れてもよいでしょう。
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