材料4人分

作り方

1. 牛肉は、1.5×5ｃｍの拍子木切り、玉ねぎは大きめの一口大、マッシュルームは５ｍｍの厚さに切る。
2. キャセロールにバターを熱し、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを順に加えて炒める。
3. （２）にふらんす厨房、水、カットトマト缶、トマトペースト、ディルを細かくつぶしたものを加えて混ぜ、ふたをして１８０℃に予熱したオーブンで約５０分加熱する。
4. （３）をオーブンから出し、サワークリームを加え、塩、コショーで味をととのえる。ふたをして、さらに１５～２０分オーブンで加熱する。