材料5皿分

作り方

1. 鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩コショー、特選本香り生しょうがをよく混ぜ、一口大のミートボールを作る。
2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、にんじんを炒める。
3. 水を加え、沸騰したら、(1)のチキンボールを加えてあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
4. いったん火を止めてシチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
5. 牛乳を入れてさらに約5分煮込み、食べやすい大きさにちぎったレタス、コーンを加えて、ひと煮立ちさせる。