材料1皿分

作り方

1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。まいたけは小房に分ける。
2. にんじんは縦に半分に切り、ゆでる。
3. じゃがいもはゆでてから素揚げにする。ピーマンも素揚げにする。
4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉とまいたけをいためる。
5. 小さめのなべに水を入れて沸騰させ、「特製濃縮スープ」を溶き、(4)の鶏肉とまいたけを加えて弱火～中火で約5分煮込む。。
6. 器に「香りスパイスオイル」を入れて(5)を注ぎ、(2)のにんじん、(3)のじゃがいもとピーマン、ゆで卵をのせて溶けるチーズをのせる。
7. お好みで「辛味調整スパイス」を加える。