材料4人分

作り方

1. 厚揚げは１ｃｍ角に切る。高菜漬は軽くしぼって５ｍｍの長さに切る。
2. フライパンにごま油と雲南唐辛子を入れて火にかけ、熱くなったら（１）を入れて炒め、砂糖としょう油で味をととのえる（高菜漬の味によって調節する）。