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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 雲南唐辛子 ＜輪切りタイプ袋入り＞ | ひとつまみ |
| 厚揚げ | 1/2枚 |
| 高菜漬 | 100g |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 適宜 |
| しょう油 | 適宜 |
作り方
- 厚揚げは１ｃｍ角に切る。高菜漬は軽くしぼって５ｍｍの長さに切る。
- フライパンにごま油と雲南唐辛子を入れて火にかけ、熱くなったら（１）を入れて炒め、砂糖としょう油で味をととのえる（高菜漬の味によって調節する）。
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