材料1個分

作り方

1. カッテージチーズ、溶き卵、牛乳(大さじ3を残す)、サラダ油、塩、パプリカ、ホワイトペパーをまぜる。
2. サラダ油(分量外)をぬった型に3枚の春巻きの皮を器からはみだすようにしき、1)の1/3量を入れる。その上に3枚の春巻きの皮をしき、1)の残りの1/2量をのせる。この手順をもう一度繰り返す。
3. 器の外に出ている皮を内側にかぶせ、残しておいた牛乳で湿らす。
4. 220℃に熱したオーブンで10分ほど、焼き色がついたら上にアルミホイルをかぶせ、250～260℃に上げてさらに10分焼く。