材料1台分

作り方

1. カッテージチーズ、溶き卵、牛乳（大さじ３を残す）、サラダ油、塩、パプリカ、ホワイトペパー を混ぜる。
2. サラダ油（分量外）をぬった型に３枚の春巻きの皮を器からはみ出すように敷き、（１）の１／３量を入れる。その上に３枚の春巻きの皮を敷き、（１）の残りの１／２量をのせる。この手順をもう一度くり返す。
3. 器の外に出ている皮を内側にかぶせ、残しておいた牛乳で湿らせる。
4. ２２０℃に熱したオーブンで約１０分焼き、焼き色がついたら上にアルミはくをかぶせ、２５０～２６０℃に上げてさらに１０分焼く。