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材料1台分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ダイジェスティブビスケット | 100g |
| ギャバン15gシナモン(カシア) | 小さじ１ |
| バター | 50g |
| かぼちゃ | 皮・種なしで250ｇ |
| クリームチーズ | 1/2箱（100g） |
| カッテージチーズ | 1/2箱（100g） |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| ギャバン16gオールスパイス ＜パウダー＞ | 小さじ1/8 |
| ブランデー | 大さじ１ |
| 卵 | １個 |
作り方
- ダイジェスティブビスケットをくだき、シナモン、バターを加えて混ぜ、パイ皿の底に敷く。
- かぼちゃを蒸すか電子レンジで柔らかくなるまで加熱し皮、種を取り（約１カップ分になる）、クリームチーズ、カッテージチーズ、砂糖、オールスパイス、ブランデーを加えてフードカッターにかける。なめらかになったら卵を加え、さらに混ぜる。
- （２）を（１）のパイ皿に入れ、表面をならす。
- １７０℃に熱したオーブンで約２０分焼く。
一口メモ
＊直径２１cmのパイ皿を使用します。
＊電子レンジ、オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
