材料5人分

作り方

1. ベーコンは１cm幅に切る。トマトの水煮は粗みじんにする（汁は取っておく）。玉ねぎはみじん切りにする。
2. 厚手の鍋にバターを熱し、ベーコンを入れて脂が出てきたら、玉ねぎ、にんにくを加え炒める。
3. 豆の煮汁とトマト水煮の汁と水を合わせて１０００ｍｌにする。
4. （２）に（３）と固形ブイヨン、いんげん豆、（１）のトマト、チリパウダーを加えて、約１５分煮る。パセリを振り、塩、コショーで味をととのえる。