材料4皿分

作り方

1. ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、セロリは筋を取って１ｃｍ角に切る。にんじんはこれより少し小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分けて、かためにゆでておく。
2. 厚手の鍋に、サラダ油を熱し（１）のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを炒める。
3. （２）に水とタイムを加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で野菜が柔らかくなるまで約１５分煮込む。
4. いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かす。ここに、コーン、（１） のブロッコリーを加えて時々かき混ぜながら約５分煮込み、牛乳を加えてさらに約５分煮込む。
5. 最後にホワイトペパーを加え、塩味がたりなければ塩を加える。