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野菜たっぷりのカントリー風スープ

野菜たっぷりのカントリー風スープ

いつものシチューにタイムをプラスして、味に変化を

調理時間
約40分
エネルギー
249kcal
食塩相当量
2.3g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

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材料4皿分

材料 分量
ハウスシチューミクス<クリーム>180g 大さじ7 63g
ベーコン 2枚 30g
玉ねぎ 中1個 200g
セロリ 1本 90g
にんじん 中1/2本 100g
ホールコーン(冷凍又は缶詰) 1カップ 150g
ブロッコリー 1株 250g
サラダ油 大さじ1
600ml
牛乳 200ml
ギャバン7gタイム 小さじ1/2
ギャバン19gホワイトペパー <パウダー> 少々
少々

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm、セロリは筋を取って、同じく1cm、にんじんはこれより、少し小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分けて、かためにゆでておく。
  2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、1)のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを炒める。
  3. 2)に水とタイムを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  4. いったん火を止めシチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かす。ここへ、ホールコーン、(1)のブロッコリーを加えて煮こみ、仕上げに牛乳を加える。最後にホワイトペパーを加え、塩味が足りなければ塩を加える。

ひとさら完結!まんぷくライス

8月19日 ~ 8月25日

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