材料4皿分

作り方

1. ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm、セロリは筋を取って、同じく1cm、にんじんはこれより、少し小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分けて、かためにゆでておく。
2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、1)のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを炒める。
3. 2)に水とタイムを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
4. いったん火を止めシチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かす。ここへ、ホールコーン、(1)のブロッコリーを加えて煮こみ、仕上げに牛乳を加える。最後にホワイトペパーを加え、塩味が足りなければ塩を加える。