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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 185g ジャワカレー ＜辛口＞ | 1/4箱 |
| 牛豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ホールトマト缶詰 | 1/2缶（200g） |
| 大豆（水煮缶） | 小１缶（60g） |
| パプリカ（赤） | １個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ１ |
| カレーパートナー ＜ホットガラムマサラ＞ | 少々 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは１ｃｍ角に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎとしょうがを入れて、玉ねぎがすき通るまで炒める。
- ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。ホールトマトと大豆、（１）のパプリカを加え、トマトをつぶしながらさらに炒める。
- 水分がなくなったら、いったん火を止め、きざんだルウを加えて溶かし、再び弱火でかき混ぜながら約５分炒める。最後にお好みでホットガラムマサラを加える。
一口メモ
＊ロールパンにはさんだり、切ったフランスパンにのせてお召し上がりください。食べる直前にオーブントースターで温めた方がおいしいです。
＊ごはんと一緒に食べてもよいでしょう。
＊栄養価にパンは含みません。
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