材料4皿分

作り方

1. 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでる。
2. 厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら弱火にし、さらにかき混ぜながら約３分煮る。（１）のブロッコリーを加えて混ぜる。
4. 耐熱皿に移し、溶けるチーズをのせてオーブントースターで約５分、オーブンの場合は２００～２５０℃で約８分焼く。
5. 輪切りにしたゆで卵をのせる。