材料3 ～ 4人分

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、おでんの素、砂糖、水を加えて混ぜ合わせる。
2. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を入れてキッチンペーパーで全体になじませる。
3. （１）の卵液を１／４量程度流し入れる。ふくらんだ部分は菜箸でつぶし、半熟状に固まってきたら奥側から手前へ巻き込んでいく。
4. 巻き終わったら奥側に移動させ、空いたスペースに再びキッチンペーパーでサラダ油をぬり、卵液を流して巻き込む。これを２～３回くり返し、最後に形をととのえて巻き終わりを焼きつける。