材料4人分

作り方

1. ＜白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋＞鶏肉は一口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。小松菜は４ｃｍの長さに切る。
2. 鍋に水、「鍋キューブ®」を入れて火にかける。
3. 煮立ったら、（１）の鶏肉・れんこんを加えて煮る。肉に火が通ったら、白菜の芯、小松菜、白菜の葉の順に加えて煮る。
4. ＜〆のクリーミーリゾット＞鍋の具材を食べ終えた〆に、ごはんを加えて中火で熱し、柔らかくなるまで煮る。（残った汁が少なければごはんが浸る程度の水を加える。）
5. いったん火を止め、シチューミクスを振り入れて溶かす。牛乳も加えて混ぜ、再び火にかける。
6. 仕上げに、溶き卵をまわしかけ、ひと煮立ちさせ、あらびきブラックペパーを振りかける。