材料1人分

作り方

1. 高密度ポリエチレン製ポリ袋に卵、牛乳、マヨネーズ、溶けるチーズを入れて、ポリ袋の口からもれないようにしっかり押さえて、袋が破れないように注意しながらよくもみ混ぜる。
2. 袋の空気を抜くようにして根元で口を結んで閉じる（空気が入ると鍋の中で浮いてしまい、うまく湯せんできない）。閉じ口より上の部分はねじり上げてさらに上を結び、袋の下の両端を広げてオムレツの形になるようにする。
3. 鍋に湯（分量外）を沸かし、ポリ袋が鍋底にふれないように耐熱皿を沈めてから、（２）のポリ袋を入れて、弱火で約７分（途中上下を返す）卵が固まるまで加熱する。
4. オムレツをゆでている間、プロ クオリティ ビーフカレー、パックごはんも同じ湯で温めておく。
5. ごはんの上にオムレツをのせ、プロ クオリティ ビーフカレーをかける。