材料4人分

作り方

1. バナナは４～５ｃｍの厚さの輪切りにする。
2. ボウルに薄力粉、片栗粉、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせておき、卵白、牛乳も加えてよく混ぜる。
3. フライパンを弱火で熱しサラダ油を薄くひき、（２）の生地を直径１５ｃｍくらいの円形になるように広げて焼き、焼き色をつけないように表面が乾いてきたら裏返して両面焼く。これを４枚作る。
4. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えて、スプーンで手早くとろりとするまで混ぜる。
5. カップに（４）のフルーチェを入れ、上にホイップクリームを土台になるように円形にしぼり、（１）のバナナをその上にのせる。さらに（３）の白いクレープ生地をふんわりとのせ、チョコペンでおばけの顔を描く。