材料3皿分

作り方

1. ミニトマトはへたを取り、手で割る。ヤングコーンは一口大になるように、手で折る。
2. 耐熱ボウルにひき肉とにんにく、しょうが、水を入れてよく混ぜ、ボウルの形に沿って、スプーンの背で平らに押し広げる。
3. 中央に（１）のミニトマト、ルウを割り入れ、ふんわりラップをして電子レンジ６００Ｗで８分加熱する。
4. ラップをはずし、（１）のヤングコーンを入れ、ひき肉をくずしながら全体をよく混ぜ合わせる。
5. お皿にごはん（分量外）を丸く盛り、（４）のキーマカレーをのせ、中心を少しくぼませて温泉卵をのせる。お好みでレタスを添える。