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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ぶり（刺身） | 150g |
| --- （ａ） --- | |
| しょう油 | 大さじ４ |
| みりん（煮切って冷ましたもの） | 大さじ２ |
| 42g 特選本香りからし | 小さじ１ |
| --------------- | |
| ごはん（温かいもの） | 350g |
| すし酢 | 大さじ３ |
| --------------- | |
| きざみのり | 適量 |
| 大葉 | ４枚 |
作り方
- ぶりは（ａ）を混ぜ合わせた調味料に１０分漬ける。
- ごはんにすし酢を加えて混ぜながらさます。
- 丼に（２）のすし飯を盛り、きざみのり、大葉をのせて、（１）のぶりをのせ、お好みで上に少量のからしを飾る。
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