材料1人分

作り方

1. ボールに卵黄、チーズ、柚子こしょう、生クリームを混ぜ合わせておく。
2. ベーコンは5mm幅に切ってカリカリに炒め、白ワインをふりかけ、沸騰させ、アルコール分を飛ばす。(1)に加える。
3. スパゲッティをゆで、(1)に入れて混ぜる。塩(分量外)で味をととのえる。
4. 器に盛り、あらびきブラックペパーをかける。