材料4人分

作り方

1. ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約１分おく。
2. （１）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、４等分して中央をくぼませた丸形にととのえる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（２）のハンバーグを入れ、中火で２～３分焼く。焼き色がついたら、裏返してふたをし、弱火で５～６分焼く。
4. ハンバーグをいったんフライパンから取り出し、中濃ソースとトマトケチャップを入れて、ひと煮立ちさせる。ハンバーグをもどして煮からめる。
5. 目玉焼きを４個作る。
6. 器にごはんを盛り、せん切りのキャベツと（４）のハンバーグを煮込んだソースとともに、（５）の目玉焼きをのせる。