材料4人分

作り方

1. ボウルにハンバーグヘルパーと水（120ｍｌ）を入れて混ぜ、約１分おく。
2. ひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、4等分して中央をくぼませた丸形にととのえる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れ、中火で焼く。焦げ色がついたら、裏返してふたをし、弱火で5～6分焼く。
4. ハンバーグをいったんフライパンから取り出し、ソースとケチャップを入れて、ひと煮立ちさせる。ハンバーグを戻して煮からめる。
5. 目玉焼きを4個作る。
6. 器にごはんを盛り、せん切りのキャベツとハンバーグをのせてソースをかける。(5)の目玉焼きをのせる。