材料4人分

作り方

1. じゃがいもは半分に切り、7～8㎜厚さの半月切りにし、かためにゆでる。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉と薄切りにした玉ねぎを焦がさないようにいためる。
3. いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。次に、マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱め、さらにかき混ぜながら約3分煮る。
4. 耐熱の器に(1)のじゃがいもを並べ、(3)のグラタンソースを移す。上から粉チーズを振り、バターをのせて、焦げ目がつくまでオーブントースターで7～8分焼き、仕上げにパセリをのせる。