材料4人分

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、香りソルトとコショーをすりこむ。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、（１）の鶏もも肉を焼く。焼き色がついたら、水と固形コンソメとローリエを加えアクを引きながら沸騰後約１０分煮る。
3. くし形に切った玉ねぎとキャベツ、輪切りのにんじん、一口大のじゃがいもを入れ、約１５分煮る。
4. にんじん、じゃがいもが柔らかくなったら、カレーパウダーを加え、香りソルト、コショーで味をととのえる。