材料4皿分

作り方

1. 豆腐はしっかり水切りをして、横に２～３等分し、１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切り、キャベツは一口大に切る（芯の部分は薄切りにする）。
2. フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、（１）の豆腐を両面焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。
3. 厚手の鍋にサラダ油（大さじ１）を熱し、豚肉、（１）の玉ねぎをよく炒めたら、キャベツを加えてさっと炒める。
4. 水を加えて、沸騰したら火を弱め５分煮る。いったん火を止め、ソースミックス・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。
5. 耐熱皿に（２）の豆腐を並べ、上から（４）をかけてチーズをのせ、オーブントースターで７～８分焼く。