メキシコ風金時豆とひき肉の煮込み

Name: メキシコ風金時豆とひき肉の煮込み
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 金時豆（缶詰）（キドニービーンズ） １缶（110g） 110g; ウインナーソーセージ ４本 80g; 牛ひき肉 150g; 玉ねぎ 中1/2個 100g; 42g特選本香り生にんにく 小さじ１; ギャバン20gチリパウダー ＜パウダー＞ 小さじ２; 小麦粉 小さじ１・1/2; カットトマト缶詰 1/2缶（200g） 200g; 塩 小さじ1/3; ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ 少々; サラダ油 大さじ１; 水 200ml

ミックススパイスのチリパウダーをたっぷり加えて

調理時間約30分

エネルギー 522kcal

食塩相当量 2.1g

エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

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材料2人分

材料	分量
金時豆（缶詰）（キドニービーンズ）	１缶（110g）
ウインナーソーセージ	４本
牛ひき肉	150g
玉ねぎ	中1/2個
４２ｇ　特選本香り生にんにく	小さじ１
ギャバン20gチリパウダー　＜パウダー＞	小さじ２
小麦粉	小さじ１・1/2
カットトマト缶詰	1/2缶（200g）
塩	小さじ1/3
ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞	少々
サラダ油	大さじ１
水	200ml

作り方

玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーソーセージは１ｃｍの長さに切る。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎとにんにくを炒め、牛ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
チリパウダー、小麦粉を加えて炒め、さらに金時豆、塩、トマト缶、（１）のウインナーソーセージ、ブラックペパー、水を加えて、沸騰後、弱火にし約２０分煮込む。最後に塩（分量外）で味をととのえる。