メキシコ風きんとき豆とひき肉の煮込み

Name: メキシコ風きんとき豆とひき肉の煮込み
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 金時豆(缶詰) (キドニービーンズ) 1缶 110g; 牛ひき肉 150g; 玉ねぎ 中1/2個; 特選本香り生にんにく 小さじ1; ウインナーソーセージ 4本 80g; カットトマト缶詰 1/2缶 200g; サラダ油 大さじ1; ギャバン20gチリパウダー 小さじ2; ギャバン21gブラックペパー 少々; 小麦粉 小さじ1・1/2; 塩 小さじ1/3; 水 1カップ

ミックススパイスのチリパウダーをたっぷり加えて

調理時間: 約30分

エネルギー: 518kcal

食塩相当量: 2.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

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肉のおかず

卵・豆・豆腐のおかず

材料2人分

材料	分量
金時豆(缶詰) (キドニービーンズ)	1缶	110g
牛ひき肉		150g
玉ねぎ		中1/2個
特選本香り生にんにく		小さじ1
ウインナーソーセージ	4本	80g
カットトマト缶詰	1/2缶	200g
サラダ油		大さじ1
ギャバン20gチリパウダー <パウダー>		小さじ2
ギャバン21gブラックペパー <パウダー>		少々
小麦粉		小さじ1・1/2
塩		小さじ1/3
水		1カップ

使用した商品

作り方

玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーソーセージは1cm長さに切る。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎとにんにくを炒め、牛ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
チリパウダー、小麦粉を加えて炒め、さらに豆、塩、トマト缶、(1)のウインナーソーセージ、ブラックペパー、水を加えて、沸騰後、弱火にし約20分煮込む。(最後に塩(分量外)で味をととのえる。)