材料4人分

作り方

1. ＜グラタンを作る＞玉ねぎは薄切りにする。スライスチーズは、太めのストローなどで丸くくり抜いたものを１２～１３個作っておく。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と（１）の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。
4. 耐熱皿に移し、くり抜いた残りのスライスチーズを中央、バターを全体にのせて、オーブントースターで７～８分焼く。
5. ＜デコレーションする＞カリフラワーは、小房に分けてゆでておく。
6. かにかまぼこの赤い部分でサンタの帽子の三角を作り、白い部分で帽子のふちの部分とまゆげを作る。
7. ハムを顔にし、周りにカリフラワーでひげと帽子のふさの部分を作る。
8. のりを切って、目にする。
9. うずら卵を半分にして、鼻にする。
10. サンタの顔の周りに丸くくり抜いたチーズをのせ、雪のように飾る。