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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ラム肉（厚切り） | 300g |
| 酒 | 大さじ１・1/2 |
| しょう油 | 大さじ１・1/2 |
| --------------- | |
| ギャバン15gクミン ＜パウダー＞ | 小さじ２ |
| ギャバン14gフェンネル | 小さじ2/3 |
作り方
- ラム肉を一口大に切る。酒としょう油に漬けて１時間以上おく。
- ラム肉をバットなどに広げ、クミンとフェンネルをまぶす。
- くしに刺して、グリルで焼き目がつくまで焼く。
一口メモ
＊お好みでレッドぺパーを加えてもよいでしょう。
＊肉を漬け込む時間は調理時間に含みません。
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