材料1人分

作り方

1. 長ねぎは小口切りにする。ウインナーソーセージは輪切りにする。ピーマンはたねを取り、角切りにする。卵は溶いて軽く塩、コショーをする
2. フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、（１）の卵を入れて軽く炒めて取り出しておく。
3. 残りサラダ油（小さじ３＝大さじ１）を熱し、（１）の長ねぎ、ウインナーソーセージ、ピーマンを炒める。
4. （３）にごはんを加えて炒め、味付けカレーパウダーを振り入れ、軽く炒める。最後に（２）の卵を戻して炒め合わせる。